12月24日上午，永城市食品安全形势会商暨2021年食品安全工作评议考核会议召开，会商食品安全形势，总结全年工作，安排部署2021年该市食品安全评议考核工作。永城市市场监管局、农业农村局、教体局等13个相关单位参加。
会上，各相关单位对各自管理环节的食品安全风险进行了交流、分析、研判和会商，提出要加强重点食品、重点时段、重点环节的食品安全风险管控，强化日常监管，着力提高从业人员的法律意识、制度意识和风险意识，着力加强食品安全风险隐患排查和防控工作;要督促各类与食品相关市场主体及个人严格落实食品安全主体责任、建立健全并切实落实各项规章制度特别是进货查验制度、过程控制制度和出厂检验制度;要加强对食品及食用农产品批发企业、批发市场的管控，强化市场开办者的食品安全责任;要督促食用农产品的生产方、监管方严格农业投入品的管控，要强化食品安全风险管理，做好食品安全风险预警交流工作，及时交流、分析、研判食品安全风险，将各类食品安全风险降到最低。
会议强调，要通过食品安全形势及食品安全风险隐患的分析研判，从思想认识上高度重视食品安全风险预警交流工作，及时沟通配合，充分发挥风险交流在发现风险的“前沿哨所”、分析风险的“重要平台”、化解风险的“有效手段”，为早发现、早研判、早处置食品安全风险提供保障;严把“从农田到餐桌”的每一道防线，不断提高全市食品安全水平，充分认识食品安全形势会商和风险交流在食品安全工作中的基础性、关键性作用，强化食品安全风险管控和问题处置，增强食品安全工作的针对性和有效性，全力保障人民群众饮食安全。
