金秋十月，新桥镇新全家庭农场院里，铺满了金灿灿的玉米棒。两台铲车来回穿梭，将它们堆成了一座座“小山”。
一旁的高湿玉米粉碎机，将整个玉米棒吸进机器后全部粉碎成颗粒状，在粉碎机的出口处紧挨着裹包机，粉碎后的玉米颗粒经过裹包机包装后，就会变成一个个重达1.2吨的“大包裹”。
“制成的成品就是高湿玉米，粉碎后的玉米在裹包过程中，层层加入乳杆菌，经过两个月的发酵后，就会变成奶牛的优质饲料。”新全家庭农场负责人刘新全介绍，高湿玉米又称高水分玉米，制作高湿玉米可减少粮食晾晒环节，为反刍动物提供高质量口粮。玉米黑层形成后，经收获，籽粒粉碎，进而装入青贮袋中，从而制作成高水分玉米。
据了解，每包高湿玉米的制作成本是青贮玉米的3倍，高湿玉米的制作条件要求也较为严格。为保证高湿玉米的质量，一定要注意玉米籽粒的含水量：籽粒太湿，会影响发酵质量，从而在存贮过程中造成巨大的能量损失;籽粒太干，会导致产量降低，也会增加破碎加工及发酵难度。
裹包玉米“走俏”，农民省心增收。“今年农场里共裹包了青贮玉米和高湿玉米共计1万吨，产品供不应求。”刘新全说，农场每天可生产300吨玉米裹包，除了该农场2700亩玉米全部完成裹包外，还收购了不少村民的玉米，带轴收购价格0.63—0.65元/斤。目前，制作的10000吨玉米裹包已被提前订购，待完成发酵后直接销往江苏等地的奶牛场。
从2018年青贮玉米到2021年高湿玉米，刘新全“捣鼓”了三年玉米，摸透了玉米的“脾气”。对于奶牛等牲畜来说，玉米籽粒是重要的能量饲料来源，但青贮时，由于易发生有氧腐败会增加损失风险。为了确保高质量发酵，保持饲喂阶段青贮质量的稳定性，在青贮过程中添加专用的青贮添加剂非常必要。该种添加剂需同时含有植物乳杆菌及布氏乳杆菌，从而保障青贮pH值有效快速降低，保持饲喂阶段青贮的有氧稳定性。
勇于尝试，做第一个吃螃蟹的人，把普通玉米变着花样卖，让玉米“身价”翻倍。目前，刘新全是商丘地区唯一一位生产高湿玉米的农场主，“整体来说，这几年玉米产量还算不错，青贮玉米行情稳定，高湿玉米订单价格200元/吨。”刘新全说，今年受天气影响，玉米收割成了难题，高质量的高湿玉米在市场上一路“俏销”。
