七十年代，农村待客的最高标准就是“八大碗”。那时一提“八大碗”，会令那些流着鼻涕的孩子直流口水。如果想请某人办什么事而某人又不痛快，则会说“怎么着？还非得‘八大碗’请你才行啊？”米香浸着肉香，肥而不腻的米粉蒸肉，米香四溢肉味十足，值得一试！
下面是小编拍的永城几家不错的扣碗店
馋了就去尝尝吧
▲ 扣碗—米粉蒸肉
▲ 扣碗—黄焖排骨
全都是猪肋排做的，味道非常不错，关键不是煮的，是用蒸笼慢慢的蒸熟，牢牢地锁住了营养。
▲ 扣碗—黄焖柴鸡
鸡块过芡炸制，在蒸熟，今天的菜昨天已经在蒸笼出蒸熟。时间烹饪出鲜香美味的黄焖柴鸡。
▲ 扣碗—特色小酥肉
河南小酥肉色泽黄亮，酥肉条，外嫩滑爽口，内酥香，筋道，有口感
其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，浓稠汤汁的醇香，梅菜、和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
▲扣碗—扣羊肉
扣羊肉可是扣碗里最高标准的一道菜。肉里有浓浓的羊肉味道，没有多余的调料，蒸的做法最大限度的保留了羊肉的鲜味。
▲扣碗—扣金针菇
金针菇的健康吃法，新鲜的金针菇不熟吃了会中毒，吃火锅的时候一定要煮熟了再吃它不同于其他蔬菜。扣碗的做法，晒干后的金针菇通过挂芡炸制，在蒸熟。一个非常不错的养生菜。
小编推荐几家扣碗做的不错的店：
1、老高扣碗：东方大道烟草局后面
2、阿旭扣碗：东方大道烟草局后面
3、面之汇扣碗：体育馆院内
4、毛家扣碗：中原路与安宁东路交叉口西20米路东（黄金小区）
5、八大碗：太丘镇黄桥村
如果你还知道哪里有好吃的扣碗，
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